天竜茶(100g)
太田昌孝さんの天竜茶 「土作りがこだわり」
お茶のうまいまずいは肥料。やっぱり有機の肥料がうまい。
僕は自分でブレンドするから、その時分によって配合を変える。人間だって急にたらふくうまいもん食ったら腹痛起こすでしょ。だから、なるべく回数を多くして、1回の量を減らす。ちゅうことは、畑は、養分が逃げんようにせにゃあいかん。それで山からとってきた草やなんやかんだで土をつくる。草ちゅうのはいろいろな利点があってね。堆肥と同じ自然の表土にもなる。僕の特徴は、そうやって肥料プラス山の草を入れるところだね。
=静岡県浜松市天竜区西藤平地区=
平成の名水百選に選定された阿古多川の川霧と山霧に包まれる豊かな自然が広がる山間地。
2160円(100g)、1080円(100g)、864円(100g) 540円(100g)よりお選びいただけます。