魚かす、蟹殻エキス、菜種をまぜ、あくを抜き2年かけて発酵させた堆肥は良い香りがするほどです。
豊かな堆肥と有機肥料で栽培された茶の木は根のハリがよく、害虫にも抵抗力がありよりよい土から養分を吸収します。
『給茶器のお茶っておいしいの？』という声を聞きますが、こだわりの製法だから美味しさ・品質ともに急須で入れたお茶により近いです。
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- 茶葉の選出
- おいしいパウダー茶をつくるために茶葉を選定(日本茶インストラクターが専任)
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- 濃縮
- 特殊な膜を利用し、余分な熱をかけることなく濃縮するので、味・香り成分へのダメージを最小限に抑えることができます。
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- 抽出
- 小容量での連続抽出 味や香りを損なわずに高品質のエキスを抽出します。
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- スプレードライ
- 瞬間熱風乾燥 余分な熱がかからず、入れたての味・香りを閉じ込めてさらさらのパウダーにします。
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- 包装
- 窒素ガス充填と自動包装 おいしさを保つ窒素ガス充填と、密閉された自動ライン包装で商品が完成します
- 無香料・無着色
- 窒素充填
- 茶葉の製造、加工、充填もすべて国内。※ウーロン茶を除きます
| 当社（パウダー原料） | 他社（粉砕茶） | |
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| 製法 | 茶葉からエキスを抽出し、茶殻を取り除いて粉末化 | 茶葉を丸ごとミルで挽いて粉末に加工したもの |
| とけ残り | 透明で均一に溶けます | 茶葉が沈殿します |
